GIETIJZEREN WOK 36 CM WADJAN

Gietijzer heeft een aantal voordelen ten opzichte van pannen met andere materialen. Ten eerste houdt het materiaal warmte goed vast. Dat komt zowel door het gietijzer, als door de dikke wanden van de pan. Daardoor is de wok niet alleen geschikt om in te roerbakken, maar ook voor stoofpotjes en frituren.

Ook is een gietijzeren wok zwaar, waardoor deze goed blijft staan op de kookbron. Dat is handig als je er bijvoorbeeld flink in wilt roeren tijdens het roerbakken. De pan schuift dan niet zomaar van het fornuis af!